Хегге секрет датского счастья

Хегге секрет датского счастья

Согласно данным социологических опросов, датчане оказываются самыми счастливыми людьми в Европе. Кроме того, они регулярно встречаются с друзьями и родными и чаще других ощущают покой и умиротворение.

Казалось бы, поводов для радости у датчан не больше, а то и меньше, чем у других европейцев. Климат в Дании не райский, темнеет рано, цены высокие, налоги астрономические, работать приходится много. Однако у датчан есть то, чего нет у жителей других стран: жизненная философия под названием «хюгге», которая укладывается в несколько немудреных правил.

«Хюгге» происходит от норвежского слова, означающего благополучие, благосостояние. Сегодня интерес к нему во всем мире растет. Журналисты путешествуют по Дании в его поисках, в одном из колледжей Великобритании преподают курс датского хюгге, по всему миру появляются пекарни, магазины и кафе в стиле хюгге. Но как же создать его? Секретов не так много.

1. Сделайте дом и офис уютными

Датский дизайн считается минималистичным. В интерьере датчане предпочитают светлые оттенки: белый, серый, пыльно-голубой. При этом они много внимания уделяют мягкому освещению, часто используют свечи (даже днем), и обожают украшать дома милыми деталями. Свечи, абажуры, мягкие подушки и пледы, картины на стенах, полки с любимыми книгами, керамическая посуда — эти мелочи создают уют и комфорт.

При этом элементы декора не должны быть вычурными или роскошными. Скорее, они должны радовать глаз, оставаясь незаметными. Немаловажны и тактильные ощущения.

Датчане отдают предпочтение натуральным материалам, к которым приятно прикоснуться, — дереву, шерсти, льну, глине. Попробуйте с помощью нехитрых приемов сделать дом и офис местами, куда хочется приходить, и вы сразу почувствуете себя счастливей. На это действительно стоит потратить время и силы.

2. Приглашайте гостей

Общение с друзьями и родными в социальных сетях никогда не заменит реального. Майк Викинг нашел этому факту простое объяснение: «Кто-то кладет руку вам на плечо, целует вас или гладит по щеке, и вас немедленно наполняет спокойная радость. Прикосновение высвобождает окситоцин, который вызывает у нас чувство счастья и уменьшает ощущение стресса, страха и тревоги».

Поэтому хюгге в полной мере можно ощутить только в кругу близких людей, с которыми можно расслабиться и побыть собой. Встречаться с ними лучше дома, а не в кафе или ресторане. Чем не повод завести традицию собираться всей семьей на воскресный ужин или приглашать друзей субботним вечером поиграть в настольные игры? Телефоны и другие гаджеты на это время лучше отключать.

3. Научитесь вкусно готовить

Этот пункт вытекает из предыдущего. Уютные домашние посиделки подразумевают вкусное угощение. И это не размороженная пицца и не суши на заказ. Чтобы ощутить хюгге, нужно научиться печь вкусные пироги с корицей, готовить рагу, пряный глинтвейн и горячий шоколад.

«Высокий уровень потребления мяса, кондитерских изделий и кофе в Дании непосредственно связан с хюгге, — пишет Майк Викинг. — Одно из обязательных его условий — быть добрым к себе, баловать себя и давать себе и другим возможность ненадолго отступить от принципов здорового образа жизни. Сладости — это хюгге. Выпечка — это хюгге. Кофе и горячий шоколад тоже. А вот морковные палочки — уже не очень».

Кроме того, готовить пищу по-датски — это значит наслаждаться неторопливостью и всеми этапами процесса. Выбрать рецепт из книги, пойти на рынок и купить самые лучшие ингредиенты, привлечь к готовке других членов семьи, а потом всем вместе наслаждаться потрясающим ароматом, доносящимся из духовки.

4. Станьте активней

Датчане любят вкусно и сытно поесть, но ожирением страдает лишь небольшой процент населения. Секрет заключается в активном образе жизни. И это не изнурительные тренировки в фитнес-клубе. Это движение, которое приносит удовольствие, преимущественно на свежем воздухе. Семейные прогулки по горам, скандинавская ходьба, велосипедные походы.

К слову, на работу большинство датчан предпочитает добираться на велосипеде. Климат в этой стране, как и у нас, не самый для этого благоприятный. Но пробки на дорогах и толкотня в общественном транспорте — это стресс, а велосипед — это хюгге. А все остальное — вопрос правильной экипировки.

5. Носите комфортную одежду

К счастью, модные дизайнеры, возможно, сами того не подозревая, еще несколько сезонов тому назад взяли хюгге на вооружение. Кроссовки и лоферы вместо туфель на каблуке, уютные пальто-oversize вместо коротких курток, худи, теплые свитеры, мягкие шарфы, длинные кардиганы, широкие брюки и т.д.

В чашке чая больше хюгге, чем в бокале шампанского, в настольных играх — чем в компьютерных

Все, конечно же, из натуральных, приятных на ощупь тканей. «Датская мода лаконична, элегантна и не требует больших усилий. Она соединяет в себе лучшие качества хюгге и минималистского функционального дизайна», — старается объяснить суть Викинг.

6. Наслаждайтесь простыми радостями

Самые лучшие вещи в жизни нам достаются даром. Красота окружающего мира, смех детей, улыбки близких, спокойный вечер дома с любимым человеком или с хорошей книгой — именно эти моменты составляют счастье жизни. И нужно уметь ценить их, а не материальные блага.

«Простота и скромность — главные составляющие хюгге. Разглагольствовать о своих достижениях и сверкать «Ролексом» — значит не только демонстрировать дурной вкус, но и портить хюгге», — пишет автор и продолжает: «В чашке чая больше хюгге, чем в бокале шампанского, в настольных играх — чем в компьютерных, в приготовленной еде — чем в покупной. Возможно, хюгге невыгодно для капитализма, зато полезно для личного счастья».

Читайте также:  Рецепты для чугунной сковороды

7. Заведите хобби

Жизнь не может ограничиваться только работой и семейными хлопотами. Очень важно, чтобы у вас было творческое занятие, которое приносит удовольствие, — оригами, вязание, гончарное дело, рисование акварельными красками, составление цветочных композиций. Бонус: пока руки заняты, вы можете побыть наедине со своими мыслями.

8. Помните о чувстве меры

Хюгге прославляет простые удовольствия. Но это не означает, что не надо себя ограничивать. 10 сладких булочек с корицей — это уже не хюгге, а пищевое расстройство. Ведь даже после пятой ощущение удовольствия теряется. Поэтому датчане выделяют определенное время, чтобы посмаковать то, что им нравится. Например, выходной день. «Сладость запретного плода — неотъемлемая часть ритуала хюгге», — поясняет автор.

Об авторе

Майк Викинг – писатель, основатель и руководитель датского Института исследования счастья.

Что значит «одеваться не по возрасту»: мнение стилиста

«Ты только посмотри на нее! В ее-то возрасте…» Казалось бы, в XXI веке слышать комментарии по поводу уместности чужих нарядов странно… Или нет?

Женственность: что это такое и где ее искать?

Кто такая современная женщина? Неожиданная свобода лишила нас ориентиров и готовых рецептов — как быть женщиной? Давайте разбираться!

Hygge. Секрет датского счастья

The Little Book of Hygge

Впервые опубликовано на английском языке издательством Penguin Books Ltd, London

© Meik Wiking, 2016

© В. Степанова, перевод на русский язык, 2016

© Издание на русском языке, оформление.

ООО «Издательская Группа «Азбука-Аттикус», 2016

Рейтинги благополучия становятся новостью в Дании только в том случае, если страна не выходит в них на первое место. Хотя многие датчане не могут сдержать улыбку, слыша, как Данию называют самой счастливой страной в мире. Они хорошо знают, что Дания была далеко не первой в очереди, когда раздавали хорошую погоду, и что, стоя в пробке дождливым январским утром, они вряд ли могут показаться кому-то самыми счастливыми в мире людьми…

Раз в год (или чаще, если повезет) мы можем очутиться на пляже в какой-нибудь экзотической стране и найти на этих дальних берегах хюгге и счастье. Однако главное в хюгге – максимально использовать… обычные дни.

Хугга? Хыгге? Хьюгги? Не так уж важно, как вы произносите и даже пишете слово «хюггё» (hygge). Воспользуемся в данном случае изречением одного из величайших философов нашего времени, Винни-Пуха, который на вопрос о том, как пишется слово «любовь», ответил: «Оно не пишется, оно чувствуется».

Впрочем, написать и даже произнести «хюгге» гораздо легче, чем объяснить, что это такое. Как только не называли хюгге: от «искусства создания уюта», «душевности», «отсутствия раздражителей» до «наслаждения успокаивающими вещами», «уютной близости» и – это мое любимое – «какао при свечах».

Хюгге заключается не столько в вещах, сколько в атмосфере и ощущениях. В близости тех, кого мы любим. В чувстве дома. В ощущении покоя и безмятежности, когда мы защищены от тревог мира и можем позволить себе расслабиться, когда можно бесконечно обсуждать все великие и малые явления жизни, или просто уютно молчать вместе, или даже тихо сидеть в одиночестве с чашкой чая.

Однажды в декабре, незадолго до Рождества, я проводил выходные с друзьями в старом загородном доме. Снег, выпавший в самый короткий день в году, укрыл окрестности светлым покрывалом. Около четырех часов дня солнце зашло и в следующий раз должно было появиться только через семнадцать часов, а мы отправились в дом разводить огонь.

Мы все устали после прогулки и почти засыпали, сидя полукругом перед камином, одетые в длинные свитера и шерстяные носки. Слышно было только, как кипит похлебка, из камина время от времени вылетают искры и кто-то делает глоток глинтвейна. Наконец один из моих друзей нарушил молчание:

– Настоящее хюгге, лучше и быть не может, – сказал он. – Если только…

– Да, – тотчас же подхватила одна из девушек. – Если бы только на улице еще была метель.

И мы дружно закивали.

У меня лучшая работа на свете. Я изучаю то, что делает людей счастливыми. В Институте исследования счастья мы, коллектив независимых ученых, занимаемся вопросами благополучия, счастья и качества жизни, изучаем причины и следствия человеческого счастья и работаем над способами улучшения качества жизни людей по всему миру.

Мы находимся в Дании, и у нас в офисе с понедельника по пятницу действительно горят свечи, а при выборе места для офиса не последнюю роль сыграл фактор хюгге. Хотя камина в нашем офисе нет (пока). Наш институт возник в Дании, поскольку именно эта страна неизменно входит в рейтинг самых счастливых стран в мире. Нет, Дания отнюдь не идеальное утопическое государство, она сталкивается с такими же проблемами и трудностями, как любая другая страна, но я считаю, в том, что касается повышения качества жизни своих граждан, она вполне может стать для многих источником вдохновения. Статус Дании как одной из самых счастливых стран мира вызывает большой интерес у журналистов. Меня постоянно спрашивают: «Почему датчане так счастливы? Чему мы можем научиться у датчан в области счастья?» Эти вопросы задают журналисты New York Times, BBC, Guardian, China Daily, Washington Post и других СМИ. Кроме того, в Институт исследования счастья нередко приезжают делегации во главе с градоначальниками, учеными и политиками из разных уголков мира. Все они приходят к нам, чтобы найти (ну да!) счастье – или хотя бы выяснить, чем обусловлен тот высокий уровень счастья, благополучия и качества жизни, которым наслаждаются датчане. Для многих это настоящая загадка, поскольку помимо отвратительной погоды Дания известна как одна из стран с самыми высокими в мире налогами.

Читайте также:  Компот из яблок в домашних условиях

Интересно отметить, что государственная модель всеобщего благосостояния пользуется широкой поддержкой. Граждане поддерживают эту модель, поскольку осознают, что она превращает совокупность их финансовых средств в общее благосостояние. Мы не просто платим налоги – мы инвестируем в наше общество. Мы покупаем качество жизни. Ключ к пониманию высокого уровня благосостояния в Дании – в том, что модель способна снизить риск, смягчить неуверенность и беспокойство, предотвратить возникновение недовольства.

Тем не менее в последнее время я пришел к выводу, что мы, возможно, упускаем из виду еще один ингредиент датского рецепта счастья – хюгге. «Хюгге» происходит от норвежского слова, означающего «благополучие, благосостояние». Почти пятьсот лет две страны составляли единое целое, пока в 1814 году Дания не потеряла Норвегию. «Хюгге» впервые появилось в письменном датском языке в начале XIX века, и связь между хюгге и благополучием, или счастьем, отнюдь не случайна.

Согласно данным социологического опроса, датчане – самые счастливые люди в Европе, кроме того, они чаще остальных встречаются с друзьями и родными и чаще ощущают покой и умиротворение. Таким образом, растущий интерес к хюгге имеет под собой вполне веские основания. Журналисты путешествуют по Дании в поисках хюгге, в одном из колледжей Великобритании преподают курс датского хюгге, по всему миру появляются пекарни, магазины и кафе в стиле хюгге. Но как же создать хюгге? Как связаны хюгге и счастье? И что вообще такое хюгге? На эти и другие вопросы должна ответить эта книга.

Моментальное хюгге: Свечи

Ни один рецепт хюгге не будет завершенным без свечей. Когда датчан спрашивают, что больше всего ассоциируется у них с хюгге, целых 85 % респондентов упоминают свечи.

Датское слово, означающее «тот, кто портит все удовольствие», звучит как lyseslukker, буквально «тот, кто задувает свечи», и это не просто совпадение. Самый простой и быстрый способ создать хюгге – зажечь несколько свечей, или, как их называют на датском, levende lys, «живых огней». Американский посол в Дании Руфус Гиффорд сказал о влюбленности датчан в свечи: «Понимаете, они не только в гостиной. Они повсюду. В школьных классах, в комнатах для совещаний. Американец сразу подумает: “Пожароопасно! Разве можно держать открытый огонь в классе?” Но свечи создают своеобразную атмосферу счастья и эмоционального тепла».

Американский посол знает, о чем говорит. По данным Европейской свечной ассоциации, в Дании сжигают больше свечей на душу населения, чем в любой другой стране Европы. Каждый датчанин ежегодно расходует около 6 кг свечного воска. Для сравнения, каждый датчанин ежегодно съедает около 3 кг бекона (да, потребление бекона на душу населения – метрический стандарт в Дании). Потребление свечей – европейский рекорд. Дания сжигает почти в два раза больше свечного воска, чем занимающая второе место в этом списке Австрия с ее 3,16 кг на жителя в год. При этом ароматизированные свечи почти не пользуются популярностью. Старейший датский производитель свечей, компания Asp-Holmblad, даже не включает ароматизированные свечи в свой ассортимент. Ароматизированные свечи считаются искусственными, а датчане предпочитают натуральную и органическую продукцию: по покупке таких товаров они также занимают одно из первых мест в Европе.

Согласно рейтингу ООН, из всех стран мира самые счастливые люди живут в Дании. Но как датчанам удается занимать первую строчку по уровню счастья? В то время, как их страна отличается плохой погодой, коротким солнечным днем, высокими налогами и не очень высокими доходами…

Майк Викинг, являющийся руководителем и основателем Копенгагенского института исследования счастья, в своей популярной книге «Хюгге. Секрет датского счастья» указывает, что за уникальный внутренний настрой жителей Дании отвечает особое жизненное мировоззрение – хюгге.

В переводе с норвежского языка данный термин означает «благополучие». В настоящее время в некоторых учебных заведениях мира уже начали преподавать курс датской философии, а во многих странах с каждым днем становится все больше кафе, ресторанов, офисов, гостиниц, магазинов и других мест, созданных по принципам хюгге.

1. Секрет философии хюгге — уравновешенность и спокойствие

Датское счастье хюгге является жизненной позицией, цель которой погрузить человека в атмосферу спокойствия, уравновешенности, тепла и уюта. Жизнь в стиле хюгге основана на разумном отношении ко всему окружающему. Не нужно чрезмерно беспокоиться и стремиться бежать впереди всех.

К примеру, хотя известно, что «кто не работает, тот не ест», но многие сегодня добровольно становятся трудоголиками и полностью посвящают себя работе. В свою очередь, указанная философия побуждает найти «золотую середину» и в меру работать, в меру отдыхать, в меру заниматься семьей.

Читайте также:  Грибок на яблоне как избавиться

При этом хюгге двумя руками «за» обычные удовольствия, однако в то же время он предостерегает от их большого количества. То есть здесь разумно следовать известной поговорке «Нашел ты мед, – ешь, сколько тебе нужно, чтобы не пресытиться им и не изблевать его». Немного грубовато, но точно.

2. Хюгге это — умение радоваться простым вещам

Датская философия хюгге основана на радости самым простым вещам. Один мудрый человек как-то сказал: «Лучше горсть с покоем, нежели пригоршни с угнетенным состоянием». Согласно этому, обсуждаемое мировоззрение побуждает радоваться и находить удовольствие в самых обычных вещах.

Например, сколько радости можно найти в красоте совершенной природы, в улыбках близких людей, в спокойных семейных вечерах. Именно из таких минут и состоит счастье человека. И нужно научиться их замечать и ценить, а огромные материальные средства для них не требуются.

3. Уютные дом и работа

Философия жизни в стиле хюгге подразумевает создание уютной обстановки как дома, так и на работе. Здесь не должно быть шикарного дорого интерьера, но все должно быть милым сердцу и наполненным «домашним» комфортом.

Материалы для указанного стиля обязательно должны быть в своей основе натуральными – дерево, глина, камень, шерсть, лен, хлопок. Они приятны на ощупь и не раздражают глаза. Свет предпочтительнее мягкий, точно так же как и общая цветовая гамма интерьера.

При этом, если чай, то он должен обязательно быть ароматным и не пакетированным, если кофе, то вареное в турке, если кресло, то мягкое и уютное, а если это офисное кресло, то с подушечкой под спинку.

4. Живое общение с друзьями

Ценители философии датского счастья хюгге предпочитают реальное, живое общение с друзьями и родственниками, а не коммуникацию в социальных сетях. Именно офлайн беседы подразумевают поглаживание по руке, прикосновение к плечу, чего в онлайн мире пока еще не придумали. А ведь именно живое общение наполняет человека счастьем, дарит спокойствие и уменьшает стресс.

Также датская философия подразумевает общение в неформальной обстановке, дома, где все чувствуют себя свободнее, а не в ресторане или кафе. Для многих датчан до сих пор актуально собраться всей семей за ужином, пригласить родственников на воскресный обед, с друзьями поиграть в субботу вечером в настольные игры, а смартфоны и планшеты на это время отложить в сторонку.

5. Вкусная домашняя еда

В «состав» жизни в стиле хюгге входит домашняя вкусная еда. К примеру, если жители Датского королевства зовут друзей в гости, то они готовят для них специальное угощение, а не подают заказанную или размороженную пиццу. Традиционно они радуют себя и гостей рагу с мясом и овощами, вкусными пирогами с корицей и пряным глинтвейном.

При этом они балуют себя буквально всем, что захотят, но опять же употребляют все продукты в меру. Кроме того, приготовления еды для датчан является неторопливым процессом наслаждения как самим действием, так и результатом. Согласитесь, такой подход существенно отличается от привычки многих занятых людей питаться фастфудами и полуфабрикатами.

6. Активный образ жизни

Хотя жители Дании являются любителями вкусно и сытно покушать, но людей с ожирением среди них совсем не много. Суть такого «противоречия» заключается в активном образе жизни. Но не в изнуряющих фитнес-тренировках в спортивных клубах после рабочего дня, а в активном отдыхе всей семьей на свежем воздухе.

К примеру, это могут быть прогулки пешком, на лыжах, на велосипедах, походы в горы. Такой отдых сближает членов семьи и дарит им массу удовольствия. И опять же для этого не нужно много денег, все просто, но просто… восхитительно.

7. Творческое хобби

Быт людей, живущих по принципам философии хюгге, не ограничивается только семьей и работой. Чаще всего у всех у них есть еще свое творческое хобби, которое также позволяем им расслабиться и получить море наслаждения и восторга. При этом, кто-то из них занимается рисованием красками, кто-то осваивает гончарное искусство, кто-то составляет цветочные композиции, а кто-то делает оригами.

Такие занятия позволяют спокойно провести время, восстановить силы и привести в порядок мысли. Кроме того, указанное времяпровождение является эффективной сменой деятельности и развития креативных способностей.

8. Комфортная одежда и обувь

Датское счастье хюгге подразумевает использование комфортной одежды, обуви и аксессуаров. Здесь редко используют туфли на шпильках и обтягивающие мини-платья. Мода по-датски удобна, практична, лаконична, но в то же время элегантна. Чаще всего датчане надевают удобные кроссовки, теплые свитера, широкие брюки, мягкие шарфы и свободные пальто.

9. Свечи и абажуры

Особое значение для философии жизни в стиле хюгге имеет освещение. Большая часть датчан использует свечи. Причем часто свечи можно увидеть не только в жилых зданиях, но также в офисах, школах, ресторанах. Без них трудно представить ужин в датской семье. Из остальных светильников жители королевства предпочитают абажуры и торшеры с мягким приглушенным светом. Также они очень любят камины и гирлянды на окнах. Все мило, спокойно и успокаивающе!

Ссылка на основную публикацию
Хвощ полевой голосеменное растение
Хвощ полевой Весенние побеги хвоща полевого (самый левый побег — со стробилом) Научная классификация Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство :...
Формула цветка ландыша майского
Ландыш майский Научная классификация Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство : Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Однодольные [1] Надпорядок : Lilianae...
Формула расчета угла наклона крыши
Построить любую крышу не так просто, как кажется. А если хочется, чтобы она была надежной, прочной и не боялась различных...
Хвощ полевой лечебные свойства и противопоказания отзывы
Хвощ полевой – травянистое растение, которое можно встретить практически в любой точки нашей Родины. Растение вырастает до 70 см в...
Adblock detector